16. ビタミンP（フラボノイド類）
フラボノイドとは・・・
- フラボノイドとは、植物に含まれる色素成分の総称で、体にいいことで有名なポリフェノールの一種です。
- ポリフェノールには一般的に抗酸化作用があるのですが、フラボノイド類はその中でも特に強い抗酸化作用を持っています。
- ほかにも、抗ガン作用、高血圧予防、抗菌作用、抗ウイルス作用、抗アレルギー作用があることがわかってきています。
フラボノイドの種類
フラボノイドは植物の色素成分です。植物にはいろんな色があるように、一口にフラボノイドといってもたくさんの種類があり、現在わかっているだけでも４，０００種類以上になります。
そのなかでも特に有名なものとして、
- イソフラボン・・・大豆に多く含まれる。
- アントシアニン・・・ブルーベリーの色素。 目にいいことで有名。
- ケルセチン・・・タマネギの皮の色素。 血液サラサラ効果がある。
- ルチン・・・そばに多く含まれる成分。 高血圧などに効果的。
- カテキン・・・緑茶に多く含まれる。 多くの健康作用があります。
などがあります。 さらに詳しい情報は各成分の名前をクリックしてご覧下さい。
おすすめ！フラボノイド商品一覧
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