28. 亜鉛（Zn）
別名 「味覚のミネラル」
効能
- 味覚・嗅覚を正常に保つ。
- 抜け毛を防ぐ。
- 子供の発育促進、大人の新陳代謝促進にはたらく。
- 有害金属から体を守る。
- 傷の治りを早める。
- コレステロールの沈着を減らす。
- 男性の生殖器官の発達・性能力の維持にはたらく。
欠乏症
- 抜け毛が多くなる。
- 味覚障害になる。
- 肌が荒れる。
- うつ状態や情緒不安定になる。
- 大気汚染に弱くなる。
- 動脈硬化が進行する。
- 爪に白い斑点ができる。
- 抵抗力がなくなり、病気の回復が遅れる。
- 男性の性能力の低下・前立腺肥大になる。
- 子供の身長が伸びない。
過剰症
- 亜鉛を大量に摂取することで、免疫機能の低下が起きることがある。
多く含む食品
- 魚介類、肉類、乳・乳製品、大豆、胡麻 など
その他
- 缶詰の容器から亜鉛が溶けて、中毒が起きたことがある。
摂取基準
|
年齢 |
所要量（mg） |
許容上限摂取量 |
|
|
男 |
女 |
||
|
０～ （月） |
1.2 |
- |
|
|
６～ （月） |
4 |
- |
|
|
１～２ |
5 |
- |
|
|
３～５ |
6 |
- |
|
|
６～８ |
6 |
6 |
- |
|
９～１１ |
7 |
7 |
- |
|
１２～１４ |
8 |
8 |
- |
|
１５～１７ |
10 |
9 |
- |
|
１８～２９ |
11 |
9 |
30 |
|
３０～４９ |
12 |
10 |
30 |
|
５０～６９ |
11 |
10 |
30 |
|
７０～ |
10 |
9 |
- |
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妊婦 |
- |
+3 |
30 |
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授乳婦 |
- |
+3 |
30 |
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■■■ミネラル編のエントリー■■■
18. ミネラル編
ミネラルとは、「人間の体内に存在する元素のうち、水素・炭素・窒素・酸素を除いた元...
19. カルシウム（Ca）
別名 「骨のミネラル」 効能 骨や歯を丈夫にする。 心臓の鼓動を規則的...
20. 鉄（Fe）
別名 「血のミネラル」 効能 酸素を供給し、体全体の機能を高める。 肌...
21. リン（P）
別名 「骨のミネラル」 効能 細胞をつくり、細胞の成長にはたらく。 丈...
22. マグネシウム（Mg）
別名 「骨のミネラル」 効能 骨の成分になり、骨の代謝を維持する。 歯...
23. カリウム（K）
別名 「バランスのミネラル」 効能 細胞の浸透圧を正常に維持する。 血...
24. 銅（Cu）
別名 「骨のミネラル」 効能 骨を強くする。 髪や皮膚の色を保つ。 ...
25. ヨウ素（I）
別名 「甲状腺のミネラル」 効能 甲状腺ホルモンをつくる材料になる。 ...
26. マンガン（Mn）
別名 「代謝のミネラル」・「愛情のミネラル」 効能 炭水化物・脂肪の代謝を...
27. セレン（Se）
別名 「血のミネラル」 効能 抗酸化作用がある。 目を守る。 汚染...
28. 亜鉛（Zn）
別名 「味覚のミネラル」 効能 味覚・嗅覚を正常に保つ。 抜け毛を防ぐ...
29. クロム（Cr）
別名 「代謝のミネラル」 効能 糖質の代謝を促進する。 インスリンのは...
30. モリブデン（Mo）
別名 「血のミネラル」 効能 尿酸の代謝にはたらく。 糖質・脂質の代謝...
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