低炭水化物ダイエット（ローカーボ・ダイエット）
脂肪やカロリーの摂取を制限するこれまでのダイエット法にかわりアメリカで大人気のダイエット法で、最近日本でも注目のダイエット法です。
ごはんやパン、麺類などに多く含まれている「炭水化物」 の摂取を抑えることでヤセる！というダイエットです。
◆低炭水化物でやせるワケ
炭水化物はアミラーゼという消化酵素の働きによってブドウ糖に分解されます。 ブドウ糖はインシュリンというホルモンの働きによってカラダを動かすエネルギーになるのですが、余ってしまうと脂肪になりやすく、皮下脂肪や内臓脂肪として蓄積しやすいものでもあります。
このブドウ糖の原料となる炭水化物の摂取を抑えれば、ブドウ糖が脂肪として蓄積するのも抑えられるはず。でもそれではそれ以上は太らないけど、痩せるとまでは言えないですよね。
炭水化物の摂取を抑えると、エネルギーとして一番使いやすいブドウ糖が足りなくなってしまうため、カラダに蓄積してあった脂肪をエネルギーに変えるのを促す物質が分泌されます。
つまり、低炭水化物ダイエットとは 炭水化物の摂取量を減らすことで、脂肪をエネルギーとして消費するダイエット法なのです。
低炭水化物ダイエットでは1日の炭水化物摂取量を60~90g以下に制限するのが一般的です。 ブドウ糖は脳の活動にも必須の栄養であり、1日に脳で消費される量が６０～９０ｇと言われています。 ですのでこの範囲であれば脳で消費されて脂肪になることはないということです。 またあまり極端に制限すると脳の働きが鈍くなってしまいますので、制限のしすぎにはくれぐれも注意して下さい。
炭水化物90gというのは日本人の標準摂取量の約三分の一、お茶碗にして約1.8杯分の炭水化物になります。
90gというと計算も面倒なので、次の2点に気をつけるといいと思います。
「ごはん」・「パン」・「麺類」・「芋類」・「果物」・「菓子類」の摂取を三分の一にする
これらの食品は特に炭水化物の量が多いので、この6品目の摂取に気をつければ炭水化物の摂取を抑えられます。
夕食は特に炭水化物を控える
夜には人間の活動は低下します。なので夜に炭水化物を摂取すると脂肪になりやすいので注意しましょう。
■■■ダイエット情報のエントリー■■■
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